冬虫夏草产业现状和发展趋势

冬虫夏草因对生长环境的特殊要求，只分布在青藏高原及其周边的国家和地区，即中国、不丹、印度、尼泊尔四个国家。中国的冬虫夏草产区包括青海、西藏、四川、云南、甘肃，占世界冬虫夏草采挖量的98％以上。

青藏高原独特的自然环境孕育了品质佳、产量居高的冬虫夏草资源，其性温味甘，具有补肺**、清热化淤、**降压等多种功效。虫草属繁多，据不**统计，目前在全世界已经发现350多种，冬虫夏草是其中比较珍贵的一种，价格昂贵素有“黄金草”之称。

冬天，麦角菌科真菌侵入蝙蝠蛾幼虫体内吸取营养，幼虫虽死，体内的真菌却日渐生长，充满整个虫体。夏季虫体头部长出草状子座，故名“冬虫夏草”。冬虫夏草作为一种传统的名贵滋补中药材，虫草因有阴阳双补，起萎固精，益阴补肺之功而价格昂贵，又因其仅产于高海拔空山野地，产地产量有限而更显名贵。

业内数据显示，我国冬虫夏草产量呈波动趋势，2021年我国冬虫夏草产量达159.2吨，同比下降17.2%，预计2022年我国冬虫夏草产量可达192.6吨。少有、珍贵是冬虫夏草的特性，因此，除了原草产品外，虫草胶囊粉、口服液、压制含片等深加工产品不断出现，市场需求持续加大，预计2022年我国冬虫夏草需求量可达244.2吨。

冬虫夏草主产于四川、青海、西藏、云南、甘肃等省区。分布于海拔3000-4500m的高山草甸区。中国冬虫夏草主要为出口，其中2020年中国冬虫夏草出口数量为1.4吨，同比增长10.6%;出口金额为11689.1万美元，同比增长493%。2020年中国冬虫夏草主要出口地区有中国香港、中国澳门、新加坡、日本等地区。其中，2020年中国冬虫夏草出口至中国香港数量为1180千克，占总出口数量的82.1%;出口至日本数量为122千克，占总出口数量的8.5%。

对冬虫夏草的珍贵价值还是普遍认可的，尤其是野生未加工的冬虫夏草，但由于其产量非常少，价格过于昂贵，基本上只能是满足高需求人群的需要。而虫草菌丝胶囊产品的出现则使虫草消费群得到了大的扩展，从目前市场上虫草菌丝胶囊类产品的消费成本来看，可以满足难以消费未加工虫草却又有虫草需求的收入稍低的人群。

利用好冬虫夏草的宝贵资源，推出科技含量高的冬虫夏草深加工产品，是行业未来的发展趋势。在这种趋势下，对冬虫夏草高品质产地的选择、冬虫夏草收购的选择和检测、冬虫夏草深加工产品的开发、效率的提高和生产技术的研发化提出了更高的要求。行业内综合实力较强的企业会形成**的技术优势，从而形成行业内的技术壁垒。在冬虫夏草利益的驱使下，许多不法分子做出了拼接冬虫夏草等虚假行为，导致冬虫夏草市场混乱，严重损害了消费者健康。所以冬虫夏草品牌的选择也是产品质量、功效、口碑的选择。冬虫夏草产业发展过程中，形成了一批知名品牌。随着我国不断推行中医药大健康理念，预计2021年我国冬虫夏草市场规模可达744.3亿元。

近年来，冬虫夏草的价格不断上涨，被称为“软黄金”，购买冬虫夏草往往需要大量的资金，同时，冬虫夏草作为高品质补品，是典型的营销驱动型产业，在广告投入和渠道建设上也需要大量的资金。随着对冬虫夏草深加工产品质量规格和功效要求的日益严格，企业有必要在研发，生产、销售和新产品推广方面拥有强大的资金实力。

鉴于目前市场上冬虫夏草品质良莠难辨，消费者购买虫草重要的是，应避免购买喷了水的虫草，或者已经在柜台、仓储等流通环节长期存放的陈草，更要避免购买营养价值低的人工虫草。消费者**要认准西藏那曲原产地大品牌“藏元生”，购买当季采挖的新鲜纯净的高海拔野生冬虫夏草，才会有更好的营养价值并有利于保存。

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